第012章
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第012章
林美溪把幹柴蓋回去，顧川柏的膽子比姐姐心聲裏的還大，他養家豬，被抓到不得了。
她不禁問道：“你們在山裏養豬多久了？”
顧川柏問：“問這麽清楚，你想給自己招禍？”
林美溪說：“不是呀，你們在山裏養豬，得有豬圈和加工的地方吧，我教你鹵豬下水，自己吃也行，拿去賣也行，總比你把豬下水白送人的好。”
豬下水他肯定賣不掉的，但鹵出來就不一樣了。
顧川柏原以為林美溪會勸他不要投機倒把，她卻出乎意料的，要幫他利益最大化。
那到底能不能帶她去工坊呢？
工坊不是他一個人的，他只負責在深山裏殺豬送貨找銷路，餵豬的是守林人，顧川柏以前救過誤入陷阱奄奄一息的守林人，守林人就把自己搭好的銷路交給顧川柏。
兩人合作，從一開始的兩頭豬，到現在豬欄裏十幾頭豬的規模。
這一批成豬出欄，他其實想收手了。
他說：“晚上你去我家一趟，我再帶你去工坊。”
林美溪連連點頭，“好，那我回去把調料準備一下。”
顧川柏從柴垛裏提出一只灰兔子給她，“就說你撿到的，分散其他人的註意力。”
是兔子耶，想到紅燒兔丁，林美溪都開始吞咽了。
但她還是搖了頭，“我要說撿到兔子，明天就會有更多人上山碰運氣，你的工坊不是更危險嗎？”
“有沒有撿到兔子，每天都有人上山，避免不掉的。”顧川柏並不擔心，“我們工坊位置隱蔽，找不到的。”
說得也是，幹這種大宗投機倒把，自然會做好隱蔽。
但是，這頭豬為什麽會出現在這裏。
“那它是怎麽跑出來的？”
顧川柏摸著後腦勺找補，“殺豬的時候徐爺犯了病，我一個人沒按住，下次不會再犯這種錯誤了。”
…
林美溪拎著一只蹬著後腿的兔兔歸隊，和其他知青說：“你們看，我撿到一只撞了樹的兔子呢。”
傅聽音看暈乎乎的兔子蹬腿，開心的拍手，“哇，小兔子好可愛，我們要養兔兔了嗎？”
這可是五六斤的大兔兔，林美溪義正言辭拒絕，“不，我們要吃兔兔。”
撿到兔子的事情是瞞不住的，路過生產隊長家，林美溪舉起兔子，“隊長，我撿到一只兔子，上交給生產隊吧。”
生產隊長哼哼，一只兔子還上交，夠誰分的，還會引起爭端，但她態度蠻好，令隊長很滿意。
“誰撿到就歸誰，你們拿回去吃吧。”
然後生產隊長挨家挨戶通知，“人家撿到兔子是人家的運氣，咱們在村裏這麽多年，有幾個人撿到過兔子呢，山裏還有野豬，傷人的事情前年才發生過一次，不要往深處跑。”
…
紅燒兔肉燉胡蘿蔔太香了，說堅決不吃兔肉的傅聽音，吃得比誰都香。
下午沒去撿柴火的虞心蕊，聞著兔頭的香味，瞬間覺得碗裏的五花肉不香了。
她從縣城帶回來的一斤五花肉，本想晚上炫耀一下，但和林美溪的廚藝一對比，紅燒五花肉燉土豆，一點吸引力都沒有了。
這還不是怪林美溪搶了她當大廚的爸爸。
虞心蕊突然沖動的開口，“林美溪，你教我做飯吧。”
…
剛才宰殺兔兔的時候，虞心蕊還嫌棄她殘忍，怎麽，聞到香味兒不平衡了？
她是不是覺得，如果沒抱錯，她就能跟爸爸後面學廚藝，然後現在被孤立的就換成她了？
她和林姣蘭兩姐妹都和爸爸學過，可最後是她堅持了下來。
林美溪逗樂了，“那你說說，我憑什麽要教你？”
因為這是本該屬於她掌握的技藝，如果沒有抱錯，跟著大廚爸爸後面學廚藝的，輪得到她林美溪嗎？
沒有廚藝，上午和下午，她能早一個小時回來做飯休息還不用洗碗嗎？
這種能傍身的技術，被林美溪搶走了，搶了別人的東西，她不愧疚嗎？
在心裏一連三問，可是沒有一句能反駁林美溪，虞心蕊賭氣刷鍋去了。
林美溪單獨裝了一碗兔肉燉蘿蔔，怕大家誤會這是留著明天吃的，解釋說：“這一碗我花錢買，送去給我爺爺和妹妹嘗嘗。”
兔子本來就是林美溪發現的，大家都是沾了她的光，何況這半月的蔬菜都是顧家爺爺菜園裏換的，哪次都換成倍的回來。
沈孝珍道：“你要這樣說，我們都不好意思吃了，快端去吧。”
林美溪本來就是客氣一下，別人心裏也舒坦些，說幾句話就能讓人舒坦，何樂而不為呢。
調料包已經放到隨身的小包裏了，鹵豬下水最少要兩三個小時。
她找了個借口，“晚上我要陪妹妹多玩一會，你們別等我。”
…
顧川柏和糖糖說好了，讓她給打個掩護，顧爺爺雖然沒反對，但明顯對孫子拉著林美溪下水，是有意見的。
當著林美溪的面，他沒好說教孫子，只是囑咐他們小心。
黑燈瞎火虧得他能認路，半個小時到了大山深處的作坊。
這裏以前是個防空洞，略微修整後，成了養豬欄和工坊，一個面相很兇的老頭，舉著蠟燭警惕的看著林美溪，並不太信任她。
顧川柏態度很恭敬，“徐爺，我妹妹絕對可靠。”
顧川柏本是個謹慎的人，不可靠的人他不會往這裏帶。
但老頭有他的經歷和見解，嘟嘟囔囔，“最可靠的人，也能說翻臉就翻臉，你又不是沒吃過虧。”
嘴上這樣說，還是讓林美溪進來了。
盆裏的豬肚、大腸，按照林美溪的要求用粗鹽和地瓜粉，用溪水洗幹凈了，大腸翻過來，內裏那層白色的油花撕得幹凈，不需要再處理，焯水後直接鹵，節省了很多時間。
鹵了一個半小時，筷子已經能戳得動，林美溪挑了一塊大腸和豬肚，切了幾小塊，給顧川柏和那位叫陳爺老人嘗一嘗。
“大爺，嘗過您就知道這個險值不值了。”
“都是些豬下水，又不值錢，何必多費事。”
等嘗過一塊之後，陳爺不說話了，顧川柏同樣舒展眉頭，辛苦一下午一晚上，是值得的。
林美溪知道，這兩人被鹵味征服了。
“這樣的鹵味在我爸那個國營飯店，賣得比豬肉貴，你們也別賣便宜了。”
顧川柏琢磨著定價，洗很費功夫，還費調料，兌出去的價格，怎麽也得比豬肉貴。
“還要鹵多久呢？”顧川柏問。
林美溪抽掉兩根柴火，澆水熄滅了，說道：“小火再燉半小時，就能撈出來了，你剛才看清楚了吧，下次我把所有調料包到紗布裏，你自己鹵一次試試看。”
她竟然連配料都交了？
徐爺鷹一樣的眼睛打量著小姑娘，顧川柏說她來報恩的，她還來真的。
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林美溪把幹柴蓋回去，顧川柏的膽子比姐姐心聲裏的還大，他養家豬，被抓到不得了。
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顧川柏問：“問這麽清楚，你想給自己招禍？”
林美溪說：“不是呀，你們在山裏養豬，得有豬圈和加工的地方吧，我教你鹵豬下水，自己吃也行，拿去賣也行，總比你把豬下水白送人的好。”
豬下水他肯定賣不掉的，但鹵出來就不一樣了。
顧川柏原以為林美溪會勸他不要投機倒把，她卻出乎意料的，要幫他利益最大化。
那到底能不能帶她去工坊呢？
工坊不是他一個人的，他只負責在深山裏殺豬送貨找銷路，餵豬的是守林人，顧川柏以前救過誤入陷阱奄奄一息的守林人，守林人就把自己搭好的銷路交給顧川柏。
兩人合作，從一開始的兩頭豬，到現在豬欄裏十幾頭豬的規模。
這一批成豬出欄，他其實想收手了。
他說：“晚上你去我家一趟，我再帶你去工坊。”
林美溪連連點頭，“好，那我回去把調料準備一下。”
顧川柏從柴垛裏提出一只灰兔子給她，“就說你撿到的，分散其他人的註意力。”
是兔子耶，想到紅燒兔丁，林美溪都開始吞咽了。
但她還是搖了頭，“我要說撿到兔子，明天就會有更多人上山碰運氣，你的工坊不是更危險嗎？”
“有沒有撿到兔子，每天都有人上山，避免不掉的。”顧川柏並不擔心，“我們工坊位置隱蔽，找不到的。”
說得也是，幹這種大宗投機倒把，自然會做好隱蔽。
但是，這頭豬為什麽會出現在這裏。
“那它是怎麽跑出來的？”
顧川柏摸著後腦勺找補，“殺豬的時候徐爺犯了病，我一個人沒按住，下次不會再犯這種錯誤了。”
…
林美溪拎著一只蹬著後腿的兔兔歸隊，和其他知青說：“你們看，我撿到一只撞了樹的兔子呢。”
傅聽音看暈乎乎的兔子蹬腿，開心的拍手，“哇，小兔子好可愛，我們要養兔兔了嗎？”
這可是五六斤的大兔兔，林美溪義正言辭拒絕，“不，我們要吃兔兔。”
撿到兔子的事情是瞞不住的，路過生產隊長家，林美溪舉起兔子，“隊長，我撿到一只兔子，上交給生產隊吧。”
生產隊長哼哼，一只兔子還上交，夠誰分的，還會引起爭端，但她態度蠻好，令隊長很滿意。
“誰撿到就歸誰，你們拿回去吃吧。”
然後生產隊長挨家挨戶通知，“人家撿到兔子是人家的運氣，咱們在村裏這麽多年，有幾個人撿到過兔子呢，山裏還有野豬，傷人的事情前年才發生過一次，不要往深處跑。”
…
紅燒兔肉燉胡蘿蔔太香了，說堅決不吃兔肉的傅聽音，吃得比誰都香。
下午沒去撿柴火的虞心蕊，聞著兔頭的香味，瞬間覺得碗裏的五花肉不香了。
她從縣城帶回來的一斤五花肉，本想晚上炫耀一下，但和林美溪的廚藝一對比，紅燒五花肉燉土豆，一點吸引力都沒有了。
這還不是怪林美溪搶了她當大廚的爸爸。
虞心蕊突然沖動的開口，“林美溪，你教我做飯吧。”
…
剛才宰殺兔兔的時候，虞心蕊還嫌棄她殘忍，怎麽，聞到香味兒不平衡了？
她是不是覺得，如果沒抱錯，她就能跟爸爸後面學廚藝，然後現在被孤立的就換成她了？
她和林姣蘭兩姐妹都和爸爸學過，可最後是她堅持了下來。
林美溪逗樂了，“那你說說，我憑什麽要教你？”
因為這是本該屬於她掌握的技藝，如果沒有抱錯，跟著大廚爸爸後面學廚藝的，輪得到她林美溪嗎？
沒有廚藝，上午和下午，她能早一個小時回來做飯休息還不用洗碗嗎？
這種能傍身的技術，被林美溪搶走了，搶了別人的東西，她不愧疚嗎？
在心裏一連三問，可是沒有一句能反駁林美溪，虞心蕊賭氣刷鍋去了。
林美溪單獨裝了一碗兔肉燉蘿蔔，怕大家誤會這是留著明天吃的，解釋說：“這一碗我花錢買，送去給我爺爺和妹妹嘗嘗。”
兔子本來就是林美溪發現的，大家都是沾了她的光，何況這半月的蔬菜都是顧家爺爺菜園裏換的，哪次都換成倍的回來。
沈孝珍道：“你要這樣說，我們都不好意思吃了，快端去吧。”
林美溪本來就是客氣一下，別人心裏也舒坦些，說幾句話就能讓人舒坦，何樂而不為呢。
調料包已經放到隨身的小包裏了，鹵豬下水最少要兩三個小時。
她找了個借口，“晚上我要陪妹妹多玩一會，你們別等我。”
…
顧川柏和糖糖說好了，讓她給打個掩護，顧爺爺雖然沒反對，但明顯對孫子拉著林美溪下水，是有意見的。
當著林美溪的面，他沒好說教孫子，只是囑咐他們小心。
黑燈瞎火虧得他能認路，半個小時到了大山深處的作坊。
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顧川柏態度很恭敬，“徐爺，我妹妹絕對可靠。”
顧川柏本是個謹慎的人，不可靠的人他不會往這裏帶。
但老頭有他的經歷和見解，嘟嘟囔囔，“最可靠的人，也能說翻臉就翻臉，你又不是沒吃過虧。”
嘴上這樣說，還是讓林美溪進來了。
盆裏的豬肚、大腸，按照林美溪的要求用粗鹽和地瓜粉，用溪水洗幹凈了，大腸翻過來，內裏那層白色的油花撕得幹凈，不需要再處理，焯水後直接鹵，節省了很多時間。
鹵了一個半小時，筷子已經能戳得動，林美溪挑了一塊大腸和豬肚，切了幾小塊，給顧川柏和那位叫陳爺老人嘗一嘗。
“大爺，嘗過您就知道這個險值不值了。”
“都是些豬下水，又不值錢，何必多費事。”
等嘗過一塊之後，陳爺不說話了，顧川柏同樣舒展眉頭，辛苦一下午一晚上，是值得的。
林美溪知道，這兩人被鹵味征服了。
“這樣的鹵味在我爸那個國營飯店，賣得比豬肉貴，你們也別賣便宜了。”
顧川柏琢磨著定價，洗很費功夫，還費調料，兌出去的價格，怎麽也得比豬肉貴。
“還要鹵多久呢？”顧川柏問。
林美溪抽掉兩根柴火，澆水熄滅了，說道：“小火再燉半小時，就能撈出來了，你剛才看清楚了吧，下次我把所有調料包到紗布裏，你自己鹵一次試試看。”
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